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モヤシだけ!大葉にんにく醤油で煮浸し?
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モヤシだけ!大葉にんにく醤油で煮浸し?-レシピのメイン写真

モヤシだけ!大葉にんにく醤油で煮浸し?

tobimama
tobimama @cook_40022010

貧乏レシピ?いいえ、大葉にんにく醤油で立派なおかずです!野菜が高いので、安定した価格のもやしを沢山食べましょう。焦がし大葉にんにく醤油の香りがたまりません(*^_^*)お盆に栄養摂りすぎなので‥(^_^;)
このレシピの生い立ち
新鮮な野菜が無くて‥(-_-;)、野菜が高くて買えません(^_^;)
野菜を探して、ふと見ると‥なんだ新鮮なもやしが有るじゃない(*^_^*)
貧乏レシピ?いいえ、大葉にんにく醤油で立派なおかずになりました!

貧乏レシピ?いいえ、大葉にんにく醤油で立派なおかずです!野菜が高いので、安定した価格のもやしを沢山食べましょう。焦がし大葉にんにく醤油の香りがたまりません(*^_^*)お盆に栄養摂りすぎなので‥(^_^;)
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新鮮な野菜が無くて‥(-_-;)、野菜が高くて買えません(^_^;)
野菜を探して、ふと見ると‥なんだ新鮮なもやしが有るじゃない(*^_^*)
貧乏レシピ?いいえ、大葉にんにく醤油で立派なおかずになりました!

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モヤシだけ!大葉にんにく醤油で煮浸し?

tobimama
tobimama @cook_40022010

貧乏レシピ?いいえ、大葉にんにく醤油で立派なおかずです!野菜が高いので、安定した価格のもやしを沢山食べましょう。焦がし大葉にんにく醤油の香りがたまりません(*^_^*)お盆に栄養摂りすぎなので‥(^_^;)
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野菜を探して、ふと見ると‥なんだ新鮮なもやしが有るじゃない(*^_^*)
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貧乏レシピ?いいえ、大葉にんにく醤油で立派なおかずです!野菜が高いので、安定した価格のもやしを沢山食べましょう。焦がし大葉にんにく醤油の香りがたまりません(*^_^*)お盆に栄養摂りすぎなので‥(^_^;)
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材料

2人分
  • もやし 2袋
  • 大葉にんにく醤油 お好みで、適量
  • 大葉 3枚
  • かつおぶし 小1袋(3g)
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、強火でもやしをから煎りして、火が通ったら、大葉にんにく醤油を鍋肌に回し入れる。

  2. 2

    1をさっと混ぜて、器に盛りつけ千切りにした大葉とかつおぶしを上に盛りつける。

    • モヤシだけ!大葉にんにく醤油で煮浸し?作り方2写真
  3. 3

    • モヤシだけ!大葉にんにく醤油で煮浸し?作り方3写真

コツ・ポイント

モタモタしているともやしから水分が出て味が呆けてしまうので注意!
鍋肌に回し入れるとき…ジュジュッと焦がし気味にすると香ばしい、美味しい香りが食欲をそそります。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/08/18 12:42に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

煮びたし 大葉 もやし かつお節

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