ＨＢにくるみ以外の材料をいれ、生地コース（ロールパンコース）でスイッチオン。レーズンやクルミなど、途中投入コースがついている場合はそれを利用しましょう。

途中投入コースがない場合は、生地がこねあがる5分くらい前にクルミを入れてください。（あまり早く入れるとクルミが砕けてなくなってしまいます。

生地をこねている間に、クッキングシートを10cm×10cmくらいに切っておく。（6枚）

生地が出来上がったら6等分し（ベンチタイムなし、2次発酵なし）成型する間に生地が乾かないよう、ぬれぶきんをかぶせておく。

生地を丸め、真ん中に穴をあけ、指を通しくるくる回して成型する。切っておいたクッキングシートにのせ、片面30秒ずつ茹でる。シートは自然にはがれるので取り除く。

茹で上がったら、湯を切って、クッキングシートを敷いた天板にのせる。200℃のオーブンで15～20分焼く。こんがりいい色になったら出来上がり。