鶏の唐揚げ☆大葉にんにく醤油☆
hissa @cook_40025289
にんにく醤油漬けした大葉をきざんで、鶏と一緒に揚げました♪
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの”大葉にんにく醤油”を作ってからは、様々なメニューで活躍しています♪今回も普通の唐揚げを作る予定でしたが、”大葉にんにく醤油”を活用させていただきました♪
鶏の唐揚げ☆大葉にんにく醤油☆
にんにく醤油漬けした大葉をきざんで、鶏と一緒に揚げました♪
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの”大葉にんにく醤油”を作ってからは、様々なメニューで活躍しています♪今回も普通の唐揚げを作る予定でしたが、”大葉にんにく醤油”を活用させていただきました♪
作り方
- 1
＜漬けダレを作る＞
醤油・酒・にんにく・砂糖をタッパに入ます。大葉はみじん切りにして加えます。 - 2
鶏肉を食べやすい大きさに切って、１のタレの中に入れて漬け込みます。
-
- 3
しばらく置いてから、鶏肉を漬けダレから出して、片栗粉をつけて油で揚げて出来上がりです♪
コツ・ポイント
もし、唐揚げの味が足りなかったら、漬けダレをフライパンなどで煮詰めて唐揚げの上からかけてもいいですよね♪（その時、最後に砂糖を少々入れて煮詰めると照りが出てトロッとしたソースが出来ます☆）
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