鳥肉は今回２人分で６００グラムです。食べすぎ・・・。
焼く寸前にクレイジーソルト、粗引きコショウをします。

熱したフライパンに油を引かず、皮目から焼きます。
こんがりしたら、裏返します。

海老を焼くならお肉の焼き上がりと同時になる位の頃にフライパンの隅で。クレイジーソルトで味付け。どちらもお皿に盛り出来上がり。

にんにくチップは常に冷蔵庫保管ｗ。
パラリとかけるだけでお肉の味が変わります。