作り方
- 1
鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、鶏肉としょうがを入れて、約15分くらい茹でる。
- 2
鶏肉を取り出し、食べやすくそぎ切りにする。
1の鍋に、ナンプラーを加えて、味を調え、もやしとニラを入れて茹でる。(茹ですぎない様に!) - 3
スープを器に入れ分け、2の鶏肉をのせる。仕上げにコショウを少々かけたら、出来上がり!お好みで、ネギ(みじん切り)ものせて下さい。
コツ・ポイント
春雨とか入れても美味しいかも?
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