チキンスープアジア風

じゅまんま
じゅまんま @cook_40023903

ささっと出来る簡単スープです♪ナンプラーが効いてます!
このレシピの生い立ち
何となく作ってみたら、美味しくできました♪

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. しょうが(薄切り) 2枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ニラ 1/2束
  5. 3カップ
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. ナンプラー 大さじ2
  8. コショウ 少々
  9. 万能ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、鶏肉としょうがを入れて、約15分くらい茹でる。

  2. 2

    鶏肉を取り出し、食べやすくそぎ切りにする。
    1の鍋に、ナンプラーを加えて、味を調え、もやしとニラを入れて茹でる。(茹ですぎない様に!)

  3. 3

    スープを器に入れ分け、2の鶏肉をのせる。仕上げにコショウを少々かけたら、出来上がり!お好みで、ネギ(みじん切り)ものせて下さい。

コツ・ポイント

春雨とか入れても美味しいかも?

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レシピ作者

じゅまんま
じゅまんま @cook_40023903
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