ボリュームなすじゃがグラタン☆
テンテコ @cook_40025140
一品でボリューム一杯！
厚みのあるナスとジャガイモが美味しい～☆
たっぷり２人分です(^0^)/
このレシピの生い立ち
ほっくりジャガイモ、ジューシー茄子を一度に味わいたかった～♪
ボリュームなすじゃがグラタン☆
一品でボリューム一杯！
厚みのあるナスとジャガイモが美味しい～☆
たっぷり２人分です(^0^)/
このレシピの生い立ち
ほっくりジャガイモ、ジューシー茄子を一度に味わいたかった～♪
作り方
- 1
まず、ミートソースを作ります。
オリーブオイルで◎挽肉◎玉ねぎを炒め、残りの◎を入れます。しっかり目に塩で味付けして、水気がなくなるまで煮込みます。 -
- 2
ナスは１ｃｍ程の厚みに切り、灰汁抜き、水気をふき取り塩コショウして、しんなりするまで焼きます。ジャガイモは良く洗ってラップで包み６分程加熱、皮を剥き５ミリ厚にスライスし、塩コショウします。
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- 3
耐熱皿にバターを塗り、ジャガイモ→ミートソース→ナス→ミートソース→グラタンソースを入れます。
チーズをお好みの量のせ、２３０度のオーブンで１０分焼いて出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
今回は加茂なすで作りましたが、もちろん普通のナスでも☆
グラタンソースの部分は、既製のホワイトソースやホワイトソースを牛乳で薄めたものを使えばもう少しカロリーダウン、もちろん手作りでも！！
ミートソースを既製品にするともっと簡単です～☆
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簡単♪まるごと茄子とツナのグラタン♪ 簡単♪まるごと茄子とツナのグラタン♪
茄子１本で２人分＾＾たっぷりボリュームです♪おもてなし料理にもどうぞ♪★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405957
