卵を泡だて器で溶き、三温糖（砂糖）・牛乳を入れ混ぜる。　　　　　　　　　　　油を２、３回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

バナナをフォークの背で荒くつぶしておく。　　　　　　　　１に入れ、混ぜる。

粉類をふるって入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 　　　　　　　　　　　　アルミカップに７分目程度に入れる。

１８０℃に予熱したオーブンで２０分程度焼く。