ビニール袋にビスケットをいれて、袋の上から麺棒で押さえて細かく砕き、柔らかくしたバターを加えて均一になるように混ぜる｡
バターを塗ったタルト型に平らにのばしてはりつけ、冷蔵庫で冷やし固める｡

ゼラチンを大さじ３の水にふりこんで混ぜ、約１０分おく。

ヨーグルト、牛乳、砂糖、２を湯せんで溶かしたものを混ぜる｡
１の型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める｡