チョコ・ティラミス

Michelle @cook_40020497
チョコレートでカップを作って、そこにティラミスを入れて一口サイズに作りました。ティラミスなのに、トリュフみたいでパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
パーティ用に一口サイズを・・と考えました。
チョコ・ティラミス
チョコレートでカップを作って、そこにティラミスを入れて一口サイズに作りました。ティラミスなのに、トリュフみたいでパクパク食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
パーティ用に一口サイズを・・と考えました。
作り方
- 1
チョコレートを細かく刻んで、電子レンジで30秒。スプーンなどで混ぜて、もう一度レンジに戻し、チョコレートがだいたい溶けるまで。よく混ぜて、チョコがきらりときれいにつやが出るまでませる。
- 2
小さい一口サイズの紙カップ(今回は16個作りました)にチョコを入れて、周りにつけていって、チョコのカップを作っていきます。全部チョコがついたら冷蔵庫に入れ固める。
- 3
チョコを固めてる間に、ティラミスを作ります。
マスカルポーネチーズに砂糖をよく混ぜる。そこにブランデーも混ぜておく。 - 4
生クリームをあわ立てて、角が立つようになったら2・3回に分けて、5に混ぜていく。切るように、よく混ぜる。
- 5
コーヒーシロップを作る。
小さいボウルに砂糖・インスタントコーヒーを入れて、そこに沸騰させたお湯を入れ混ぜ、覚ましておく。 - 6
市販のスポンジケーキを今回は使いましたが、フィンガー・ビスケットを小さくして使ってもいいし、スポンジケーキを焼いてもいいし、お好みでどうぞ!
- 7
スポンジケーキを小さく切って、一個づつチョコレートの型に入れて、シロップを小さじ1くらいづつ浸します。
- 8
7にクリームを入れて、茶漉しなどでココアパウダーを振って出来上がり!
コツ・ポイント
今回は小さい一口サイズを作りましたが、大きい型で作っても絶対おいしいです。試してみてね♪
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