ヘルシー肉団子

ヘルシー肉団子-レシピのメイン写真

ヘルシー肉団子

ochikeron @ochikeron

豆腐いっぱいなのにお肉みたい！(ﾟｰﾟ☆
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

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材料

2人分

合びき肉１５０ｇ
木綿豆腐２００ｇ
おから１/２カップ
塩コショウ適量
ソース（酢大さじ２、しょうゆ小さじ１、ケチャップ大さじ２、砂糖大さじ２、酒大さじ１）
片栗粉：水小さじ１：大さじ１
揚げ油適量

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作り方

1

合びき肉、豆腐（水分は布巾で包んで取る）、おからを練り混ぜ、塩コショウをする。
2

一口大の団子を作って１７０℃くらいの油で約３分揚げる。
3

ソースをなべにかけて、火を止めて、片栗粉でとろみをつける。←（野菜を炒めてソースに混ぜてもＧＯＯＤ♪）
4

団子を加えてサッと加え混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は、健康食・美容食、そして長寿食として世界に誇れる日本の代表的な食品。美肌作り・肩こり・腰痛に効果があるほか、強力な抗酸化作用により活性酸素や脂肪の酸化を抑制、がんや生活習慣病の予防効果もある。

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ochikeron @ochikeron

2004/11/27 02:09に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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このレシピのキーワード

肉団子おから片栗粉もめん豆腐合い挽き

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