ウチのポテサラ。
strawberrygate @cook_40019060
ウチでいつも作っているポテトサラダ。コレが一番美味しい！たくさん作ってたくさん食べます(笑)
このレシピの生い立ち
デリで売ってるポテサラは高い！たくさん食べたいので、めんどうでもウチで作りたい。
ウチのポテサラ。
ウチでいつも作っているポテトサラダ。コレが一番美味しい！たくさん作ってたくさん食べます(笑)
このレシピの生い立ち
デリで売ってるポテサラは高い！たくさん食べたいので、めんどうでもウチで作りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って【圧力鍋で重りが回りだしてから10分】もしくは【ゆでる】【お鍋で蒸す】などの方法で加熱し、皮をむいてマッシャーでつぶす。
- 2
人参は皮をむいてラップにくるみ、電子レンジ500Ｗで2分～2分30秒チンして、サイコロ状に切る。
- 3
きゅうりは２ﾐﾘ厚くらいの輪切りにして塩を振り、しんなりさせて水気を絞る。
- 4
たまねぎはみじん切りにして塩を振り、しんなりさせてキッチンペーパーなどにくるんで水気を絞っておく。
- 5
ゆで卵はみじん切り。ロースハムは厚めの千切り。りんごは2ミリ厚くらいの薄さに切り、薄い塩水で色止めをしておく。
- 6
大きめのボウルに材料を全て合わせ、★印の調味料も全て加え、味をみながら和える。できあがり！
コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジではなく、お鍋で下ごしらえしたほうがホクホクに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404134
