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レンコンのゴマ焼き
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レンコンのゴマ焼き-レシピのメイン写真

レンコンのゴマ焼き

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

レンコンがあっとういう間にお餅(みたいに)大変身☆

レンコンがあっとういう間にお餅(みたいに)大変身☆

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レンコンのゴマ焼き

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

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材料

2人分
  • レンコン 150グラム
  • いりゴマ 大匙1
  • 片栗粉 大匙1と1/2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 油 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、酢少々を加えた水にしばらくつけておく。

  2. 2

    ゴマは包丁で軽く刻む。

  3. 3

    水気を切ったレンコンはすりおろす。おろしたら塩、コショウ、片栗粉を入れてよくかき混ぜる。

  4. 4

    大き目のフライパンに油を引き、3をひとさじずつすくって落とし、上にゴマを載せ、スプーンの背で平たくする。

  5. 5

    焼き色がついたら裏に返して同様に焼く。

コツ・ポイント

焼くときに薄くして焼き色をつけるのかコツ!!

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ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374
2005/01/22 23:39に公開
お料理オンチの現役高校生です(^^;)そろそろ料理の勉強を始めなきゃな~と思いMYキッチンに来ました!!先輩方色々宜しくお願いします(^口^)
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404194
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