鍋、カレー、シチュー、麺の出汁。　　色々使える手羽先スープです。
　煮込めば煮込むほど、お肉も骨から外れやすくなります。
　コラーゲンたっぷりでお肌もぷりぷりになりますよ～。
このレシピの生い立ち
　年末にやってた「はなまるマーケット」の鶏だし特集から。ガラだと剥き身を取るのが大変だけど、手羽先だとお肉も無駄なく食べられます。