めちゃウマ♪ 鶏つくね丼
ｈｒ２２ @cook_40025646
甘辛く焼いたつくねをたれと一緒にご飯に乗っけちゃいました☆
このレシピの生い立ち
甘辛いつくねとご飯を一緒にパパっと食べられるレシピを考えたら出来ました～笑
めちゃウマ♪ 鶏つくね丼
甘辛く焼いたつくねをたれと一緒にご飯に乗っけちゃいました☆
このレシピの生い立ち
甘辛いつくねとご飯を一緒にパパっと食べられるレシピを考えたら出来ました～笑
作り方
- 1
玉ねぎを粗めにみじん切りにして、分量外の油をフライパンにしいて、しんなりするまで炒める。
- 2
ボウルに鶏ミンチと１の玉ねぎとパン粉と卵を入れて、粘り気が出てくるまで練る(大体3分くらいでＯＫ♪)
- 3
フライパンにゴマ油をしき、一口大に丸めた２を両面に適度に焦げ目がつくまで中火で焼く。
- 4
焦げ目がついたら☆をフライパンに加え、３分づつくらい両面を焼く。両面にたれが馴染んだら、つくねの出来上がり☆
- 5
ごはんを軽く盛った上につくねと温泉卵をのせて、フライパンに残っているたれをかけて出来上がり♪
好みで焼いたナスや玉ねぎをのせると更に美味しい＾＾
コツ・ポイント
温泉卵は、himariさんのレシピID:17473945を利用すると簡単です☆
ゆず胡椒を添えても美味しいです＾＾
豚ミンチを使っても美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404762
