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コロコロポテトとベーコンときのこ炒め
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コロコロポテトとベーコンときのこ炒め-レシピのメイン写真

コロコロポテトとベーコンときのこ炒め

めこた
めこた @cook_40025043

メインの付け合せとしておもてなしにいいですよ。具を大きくコロコロにしてちょっとした手間をかければいつもの炒め物がよそいきに!

メインの付け合せとしておもてなしにいいですよ。具を大きくコロコロにしてちょっとした手間をかければいつもの炒め物がよそいきに!

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コロコロポテトとベーコンときのこ炒め

めこた
めこた @cook_40025043

メインの付け合せとしておもてなしにいいですよ。具を大きくコロコロにしてちょっとした手間をかければいつもの炒め物がよそいきに!

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材料

2人分
  • じゃがいも(メイクィーン)
  • ベーコン(あれば厚切り)
  • たまねぎ
  • きのこ(しいたけorマッシュルーム)
  • パセリ
  • 塩
  • 黒こしょう
  • バター
  • コンソメ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、硬めに塩ゆでしておきます。
    きのこ、たまねぎは大きめに切っておきます。

  2. 2

    じゃがいもを油で焼いてきれいな焼き目をつけてとりだしておきます。
    ベーコンを焼いて油をよくだしてからたまねぎをくわえいためます。しばらくしてきのこをくわえます。

  3. 3

    だしておいたじゃがいもをくわえて味付けします。(バターを少し、塩コショウ、コンソメで)お皿に盛って刻みパセリをふったらできあがり。

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めこた
めこた @cook_40025043
2004/12/27 12:27に公開
2才の息子のためキッチンに立つ毎日です☆
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ しいたけ ベーコン じゃがいも マッシュルーム バター メークイン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404904
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