作り方
- 1
油をひいたフライパンで豚肉を炒めます。カリカリになるまで。
- 2
ゴーヤを投入。
焼き付ける感じで。 - 3
味噌を入れて炒めます。終了ｗｗｗ
味噌の塩分はいろいろだと思いますが、
大さじ１杯ぐらいかな。調整してね。
コツ・ポイント
味付けは味噌だけなんです。
他には、ナスとか、白菜とか、シイタケとか
玉ねぎとか。単品ずつで、油で炒めて味噌をからめる感じ。
家では定番の「煮味噌」と言っているお料理です。
これからだったら白菜がいいねぇ～。
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