甘くない白和えです。ほろ苦いクレソンとクリーミーなお豆腐をサラダ感覚でいただきます。味付けは和洋ミックス！？なかなかイケます。冷たくひやして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
クレソンが半分余っていたので、豆腐と和えてみました。白和えは甘くなくても美味しいんだと新発見。