厚揚げとキャベツの煮びたし
せっくん @cook_40018753
簡単で、ごはんにとってもよく合うおかずです☆たっぷりのキャベツもあっという間に食べれます。
このレシピの生い立ち
だいぶ前のＥＳＳＥに載っていた物をアレンジ。
厚揚げとキャベツの煮びたし
簡単で、ごはんにとってもよく合うおかずです☆たっぷりのキャベツもあっという間に食べれます。
このレシピの生い立ち
だいぶ前のＥＳＳＥに載っていた物をアレンジ。
作り方
- 1
しょうがは千切りにする。
きゃべつはざく切りにして、厚揚げは縦半分に切りそれを５ｍｍ幅にスライスする。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを入れて香りが出るまで炒め香りが出たらキャベツを入れて軽く炒める。
- 3
油が回ったら厚揚げを入れて軽く混ぜ、水・みりん・しょうゆ・酒を入れて蓋をして中火で蒸し煮する。
- 4
１５分位煮て、味がしみていれば出来上がり☆
- 5
chakoママ さんが作って下さいました☆一番下の写真がそうです。こんな華のない地味ーなお料理でもおいしいと言ってくださいました！作っていただいてありがとうございます♪
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