健康グラノーラ入★バターケーキ★
健康・美容に優秀なグラノーラ♪このケーキは、グラノーラがたっぷり入っています♪ドライフルーツ代わりですが「ポリッ」「サクッ」口に運ぶ度、色々な食感が味わえてユニークです＾＾加えて、とても簡単です～♪マドレーヌっぽくもあります＾＾
このレシピの生い立ち
紅茶のケーキを、グラノーラで健康的にアレンジしてみました＾＾
健康グラノーラ入★バターケーキ★
健康・美容に優秀なグラノーラ♪このケーキは、グラノーラがたっぷり入っています♪ドライフルーツ代わりですが「ポリッ」「サクッ」口に運ぶ度、色々な食感が味わえてユニークです＾＾加えて、とても簡単です～♪マドレーヌっぽくもあります＾＾
このレシピの生い立ち
紅茶のケーキを、グラノーラで健康的にアレンジしてみました＾＾
作り方
- 1
型に薄くバターを塗り、薄力粉（それぞれ分量外）をはたき、冷蔵庫で冷やしておきます。卵は常温に戻し、粉類は合わせてふるっておきます。バターはレンジで40秒加熱し半溶けに。オーブンは160℃に予熱スタート。
- 2
ボウルにバターを入れ、砂糖を加えて、軽く粘り気が出る程度、混ぜます。卵1個を割り入れ、よく混ぜて。粉類を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜます。粉類を全て混ぜたら、残りの卵を入れて、なめらかになるまでよく混ぜます＾＾
- 3
②にグラノーラを入れ、スパチュラなどで、さっくり混ぜ合わせて。型に生地を入れ、布巾をしいたまな板などに、数回落として空気抜きを。160℃のオーブンで45分焼き、粗熱が取れたら、引っくり返してケーキクーラーで冷まして出来上がり！
- 4
裏返して、クグロフの模様を生かすと、こんな感じです＾＾
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- 5
使用したグラノーラです
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- 6
型の６分目くらいで、ちょうど良い膨らみ加減です＾＾
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- 7
この右の型を使いました＾＾
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- 8
断面図です＾＾
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コツ・ポイント
硬めの焼き加減が、お好みでしたら、50分～1時間焼いて下さいね★
クグロフ型がない場合は、普通のパウンド型か、パイレックスの浅い耐熱パイ皿、グラタンなどの耐熱皿でもいけます(〃^ー^〃)
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