人日マン☆クッキー
皆さん、１月７日の『人日の節句』というのをご存知ですか？
人日とは、日本の５節句の１つです。
この日には『人の日』といういわれがあります。
そんな日をかわいい人型のクッキーでお祝いしませんか？
このレシピの生い立ち
卒業研究用の試作品です。皆さんの意見を参考にさせていただきたいので、ぜひお子様やご家族の方を作っていただいて、コメントいただけると嬉しいです。
人日マン☆クッキー
皆さん、１月７日の『人日の節句』というのをご存知ですか？
人日とは、日本の５節句の１つです。
この日には『人の日』といういわれがあります。
そんな日をかわいい人型のクッキーでお祝いしませんか？
このレシピの生い立ち
卒業研究用の試作品です。皆さんの意見を参考にさせていただきたいので、ぜひお子様やご家族の方を作っていただいて、コメントいただけると嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
・バターを室温にもどしておく(指でつぶせるくらい)
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいでふるっておく
・人参をすりおろして水気をきる
・オーブンを180℃に温めておく - 2
バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、その中に砂糖を２～３回に分けて加え、混ぜる。
-
- 3
②に溶きほぐした卵を少しずつ入れて混ぜ、卵が混ざったらバニラエッセンスを加えて混ぜる
- 4
一緒にふるった薄力粉とベーキングパウダーを、③に加え、ゴムベラでサクサク混ぜる。
-
- 5
生地を１/３ずつに分け、抹茶生地用・人参生地用・プレーン生地用にする。
抹茶生地用には抹茶を入れて、手でねる。
人参生地用にはすりおろして水気をきった人参を加え、手でねる。 -
- 6
⑤の色が完全に混ざったら、生地をラップで包み、冷蔵庫で１時間以上ねかせる。
-
- 7
⑥の生地を冷蔵庫から出し、まな板(または綺麗にふいた机)に打ち粉をして、めん棒で生地を４mmの厚さにのばし、人の型を抜いていく。
-
- 8
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、その上に型抜きをしたクッキーを間隔をあけてのせていく。
オーブンの温度を１８０℃にして、約１５分焼く。 - 9
完成。
冷ましたクッキーにジャムをはさんだり、チョコペンでデコレーションしてもOKです。
つくれぽ
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