ハムとレタスの炒め物

che
che @cook_40022582

作り方は超簡単。油を使わないのでさっぱりヘルシー。ニンジンとレタスをモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたレタスとハムで、母親がつくってくれました。(だから分量が適当です・・)

ハムとレタスの炒め物

作り方は超簡単。油を使わないのでさっぱりヘルシー。ニンジンとレタスをモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたレタスとハムで、母親がつくってくれました。(だから分量が適当です・・)

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材料

3人分
  1. ハム 100g
  2. レタス 半ヶ
  3. ニンジン 1本
  4. 丸鶏だし 大2
  5. 少々
  6. 水溶き片栗粉 50cc

作り方

  1. 1

    ニンジンは拍子切りにして茹でておきます。レタスとハムは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンでハムを炒めます。ハムの油が出てきたらニンジンとレタスを入れ、レタスがしんなりしたら丸鶏だしを入れます。

  3. 3

    塩で調味して、野菜の水分が出てきたところで水溶き片栗粉を入れてできあがり。

コツ・ポイント

丸鶏だしがなければ、ホタテの缶汁や鶏がらスープの素、チキンコンソメでも。

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che @cook_40022582
に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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