ポテト＆マカロニのクリーミィーグラタン
めんたい子 @mentaiko_kitchen
ホワイトソースはレンジで作るのでとっても簡単♫すごくなめらかでクリーミィなグラタンです。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなグラタン。チーズがトローーンと長く伸びるのが大好きなので、ソースはゆるめでクリーミィです。
ポテト＆マカロニのクリーミィーグラタン
ホワイトソースはレンジで作るのでとっても簡単♫すごくなめらかでクリーミィなグラタンです。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなグラタン。チーズがトローーンと長く伸びるのが大好きなので、ソースはゆるめでクリーミィです。
作り方
- 1
マカロニを茹でる。
ジャガイモはレンジでチンか茹でて一口大に切る。 - 2
★ホワイトソース作り★耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れてレンジで2分加熱。泡立て器でよく混ぜる。次に牛乳を少しずつ混ぜながら入れ、コンソメを加える、再びレンジで１２～15分加熱する。途中で3回取り出して泡立て器で混ぜる。
- 3
★ホワイトソース続き★ もったりクリーミィになったら出来上がり。塩コショウで味を調える。
- 4
耐熱皿を水でぬらしてホワイトソース・マカロニ・ジャガイモを入れ、とろけるチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソース作りは、レンジの機種によって加熱時間が異なると思いますが、「レンジから出したら泡立て器でよく混ぜる」で様子を見てください。うちのオーブンはグラタンだとすごく時間がかかるので、焼くときはトースターです(^^)
似たレシピ
-
超簡単！じゃがいも＆マカロニグラタン♪ 超簡単！じゃがいも＆マカロニグラタン♪
面倒なホワイトソースも材料を入れて混ぜるだけ。フライパンで簡単にできちゃいます！じゃがいもがポイントの熱々グラタンです。
-
-
じゃがいもとベーコン☆マカロニグラタン☆ じゃがいもとベーコン☆マカロニグラタン☆
あつあつ☆グラタン♪いろいろ入れて♪じゃがいものほくほくぅ~☆マカロニとホワイトソースがとっても美味しいです♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17406204
