秋のアイスクリーム ♪アイス栗ン♪
aki_15ore @cook_40022180
残暑が厳しい日々、一足早い秋のアイスクリームで乗り切ってみませんか？？
大好評だったアイスです♪
このレシピの生い立ち
一足先に秋のメニューが作りたくて。
秋のアイスクリーム ♪アイス栗ン♪
残暑が厳しい日々、一足早い秋のアイスクリームで乗り切ってみませんか？？
大好評だったアイスです♪
このレシピの生い立ち
一足先に秋のメニューが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
むき甘栗を30秒ほどレンジで温めてやわらかくし、めん棒で適当につぶす。
- 2
フードプロセッサーに1と※を入れ、ペースト状になるまで攪拌する。（少し粒が残るくらいでも良いでしょう）
- 3
卵白をしっかり角が立つまで泡立てる。
- 4
バニラアイスと2を混ぜ合わせ、混ざったら3も混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固める。
- 5
盛り付ける。
コツ・ポイント
全量約306kcal、脂質6.6。ん～…アスリート向きではないですね。。もっとヘルシーなバニラアイスを使ってみてもいいかな？濃厚さは減るのかも。。。
☆もう少しねっとり感を出したければアイスを少しおおめにすると良いと思います。
☆ブランデーも調節可能です、ペースト状のときに多めかなと思ってもアイスに混ぜたらちょうどよくなります。
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