フライパンで作るうちの定番～ふっくら蒸し茄子です。今日は胡麻マヨ酢をかけましたが、アレンジ∞
このレシピの生い立ち
蒸し茄子のべちゃっとした感じが気になり、この方法で作るようになりました。シンプルにポン酢や生姜醤油で食べても、美味しいですよね。