青梅シロップ
毒のある青梅も冷凍すると、毒が消えて、すぐに使えるよ。
このレシピの生い立ち
青梅を冷凍しておけば、いつでも、作れるよ。
アプリでひらく作り方
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青梅はこんな感じで売ってるよ。
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材料だよ。
砂糖はグラニュー糖でもいいよ～ -
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梅を洗って、
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へたを竹ぐしで取るよ。 ピョンと取れて面白いよ。
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- 5
梅を綺麗に布巾で拭くよ。
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きれい、きれい。 綺麗になった青梅ちゃん！！
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冷凍パックに入れて
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冷凍室で一晩お泊まりだよ。
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１日経ったら、
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ほうろう鍋に水４００ｃｃ、グラニュー糖２５０ｇを入れて 火にかける。
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沸騰したら、落し蓋をして、弱火で１０分煮るよ。
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できたよ。
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薄めて、ドリンクに。サイダーで割ってもいいかも。
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ヨーグルトにかけたりしてね。
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他にも、いろいろ試してみてね。
冷蔵庫で１週間持つよ。
コツ・ポイント
早く溶けるようにグラニュー糖を使うけどね、普通の砂糖でもいいのよ～～
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