鶏のココナツ焼き

Name: 鶏のココナツ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(部位はどこでもOK) 300g; ココナツミルク 200ml; 塩 小さじ1位; こしょう 適量

ココナツミルクの濃厚な味が、鶏肉にピッタリ!!
味付けは塩only♪
このレシピの生い立ち
知人の牧さんより教えていただいたレシピです。
牧さん、ありがとう!!　おいしい～です♪

材料

もも肉や手羽肉などは、肉から脂がにじみ出てくるので、フライパンにあらかじめ、油を強いておく必要なし!!ですが、ささみや胸肉など、脂身の少ない肉は、ココナツミルクを大さじ1位しいて、火にかけると、油の代わりになります。

　keke @cook_40022489

2006/07/31 11:33に公開

楽しくて楽(らく)な料理を求める日々。管理栄養士と家庭科教員として、日々、調理実習のレシピ作りに試行錯誤しています。親子cookingやこどもcookingの会も不定期開催。子どもと作る料理や調理実習で作るレシピ（試作含む）を載せています。

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