薄くて軽いのでいくらでも食べられます。このレシピの生い立ちNHKのほっとモーニングで紹介されていたものです。
袋にバターをいれてよくもみやわらかくする。砂糖と加えてまたもむ。
上新粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく（ふるわなくてよし）
袋に卵をくわえてまぜる。
袋に粉を入れまぜる。
小指の先ほどずつオーブンペーパーにのせる。
ラップをかぶせ、上からまな板などで、あつさ１ｍｍ位いまでおさえる。
180度のオーブンでふちがきつね色になるまでで5分ほど焼く。
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