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もっちり♪ナン
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もっちり♪ナン-レシピのメイン写真

もっちり♪ナン

アップル食堂
アップル食堂 @cook_40024299

はじめて自分で焼いたナン♪バターも少量なので味はあっさり、でもボリューム感のあるナンです。捏ねるのに10分・冷蔵庫で休ませるのが30分・焼き時間10分と意外と短時間で美味しいナンが出来て感動しました♪♪
このレシピの生い立ち
美味しいインドカリーが出来たので、急慮ナンを作ることに・・・。色々なレシピを組み合わせて、今自宅にある材料で作りました。お店で食べるのよりあっさりズッシリして、家庭料理のナンって感じでとても美味しかったです!!カレーじゃなくても、上にサラダとかのせて食べても美味しいはず!1枚で満腹になります~★

はじめて自分で焼いたナン♪バターも少量なので味はあっさり、でもボリューム感のあるナンです。捏ねるのに10分・冷蔵庫で休ませるのが30分・焼き時間10分と意外と短時間で美味しいナンが出来て感動しました♪♪
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美味しいインドカリーが出来たので、急慮ナンを作ることに・・・。色々なレシピを組み合わせて、今自宅にある材料で作りました。お店で食べるのよりあっさりズッシリして、家庭料理のナンって感じでとても美味しかったです!!カレーじゃなくても、上にサラダとかのせて食べても美味しいはず!1枚で満腹になります~★

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アップル食堂
アップル食堂 @cook_40024299

はじめて自分で焼いたナン♪バターも少量なので味はあっさり、でもボリューム感のあるナンです。捏ねるのに10分・冷蔵庫で休ませるのが30分・焼き時間10分と意外と短時間で美味しいナンが出来て感動しました♪♪
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材料

4枚分
  • ★薄力粉 200g
  • ★強力粉 200g
  • ★ベーキングパウダー 15g
  • ヨーグルト 90g
  • 溶かしたバター(無塩でも有塩でもOK) 20g
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    ボールに粉類(★)を入れて混ぜる。そこにヨーグルト・バター・砂糖・塩を入れ、牛乳を加えながら捏ねる(10分弱位)

  2. 2

    生地が滑らかになったら丸めてボールにラップをし、冷蔵庫で30分寝かせます

  3. 3

    生地を麺棒で大きな葉っぱみたいに伸ばして220℃のオーブンで10分焼く。お好みで焼き上がりに溶かしバター(分量外)を塗ってください

コツ・ポイント

牛乳は大体200ccですが、少しずつ加えながら様子をみて捏ねてください。焼き時間はパリっと感を出したければ10分以上焼いてもOKです★

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アップル食堂
アップル食堂 @cook_40024299
2006/07/28 02:45に公開
福岡県在住27歳です料理教室やパン教室の情報も待ってます~
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このレシピのキーワード

ナン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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