中華鍋を煙が出るくらいに加熱したら油をよくなじませ、豚バラ肉を入れて色が変わる程度に炒める。

キャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。

お好み焼きソースを加え、具全体にからませる。

ある程度ほぐしておいたご飯を加え、さらにお玉の背で押し付けるようにしてほぐしながら、ご飯全体にソースが混ざるように炒める。