玄米は一晩水につけておく。米を洗って玄米と一緒にザルに入れ水を切る。

牛蒡はささがき。鶏肉・人参・蒟蒻・マッシュルームは5mm角に切る。

温めたフライパンに鶏肉を入れ火が通ったら人参→牛蒡→蒟蒻→マッシュルームを入れ大さじ1の醤油と大さじ1のお酒をいれ炒める。

お米をお釜に入れカップ3の水を入れ大さじ1のだしの素・醤油大さじ１・酒大さじ１・みりん大さじ１を加えスイッチオン！

炊き上がれば出来上がり！