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長いもの豚肉巻き
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長いもの豚肉巻き-レシピのメイン写真

長いもの豚肉巻き

ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

ランチで食べたおかずを再現したくて作りました♪
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会社の近くのお気に入りのランチを真似っこしてみました♪

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材料

  • 長いも 半分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚
  • 柚子こしょう 大さじ1
  • しょうゆ・ポン酢 大さじ1
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて、酢水につけておく。長さ4cmくらいに切る。

  2. 2

    長いもに豚肉を巻いていく。巻き終わりを下にして、フライパンで中火焼く。
    両面焼けたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    柚子こしょう・しょうゆ・ポン酢をあわせた中に大葉のみじん切りをいれ、それを2に加えて少し味をなじませる。

コツ・ポイント

肉は焼くと縮むので、やや大きめかなくらいにしましょう。

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ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031
2006/07/30 10:52に公開
初めましてm(._.*)mみなさんのレシピを見ながらいろんなお料理にチャレンジしますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 豚肉 山芋

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