揚げだし豆腐のツナあんかけ
お豆腐の香ばしさとツナあんかけのまろやかさが堪りません(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。重石を乗せたり電子レンジを使ったり、お好みの方法で。
- 2
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り片栗粉をたっぷりまぶして油で揚げる。
- 3
大根、にんじん、タマネギは細く切る。長さは３ｃｍくらいが食べやすいです。
- 4
鍋に水、ツナ、野菜を入れて火にかける。野菜が少し軟らかくなったらしょう油、塩、こしょうで味を調える。
- 5
水溶き片栗粉でとろみを付けたらあんの出来上がり。揚げた豆腐をお皿に盛り、上にたっぷりあんをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
オイルタイプを使う場合は、カロリーが恐ろしいので最初に余分なオイルを出来るだけ捨ててから使って下さいね。（キッチンペーパー等に吸わせて捨てる等…）
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