すごくおいしいダイエット！和風ロール白菜
artemis @cook_40016029
中身はお豆腐やきのこや海老＾＾おダシでコトコト煮た和風のロールキャベツです＾＾
このレシピの生い立ち
お鍋でもＯＫなんだけど、毎日じゃ飽きちゃうのでちょっと目先をかえて。。。
すごくおいしいダイエット！和風ロール白菜
中身はお豆腐やきのこや海老＾＾おダシでコトコト煮た和風のロールキャベツです＾＾
このレシピの生い立ち
お鍋でもＯＫなんだけど、毎日じゃ飽きちゃうのでちょっと目先をかえて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茹でてしんなりさせておく。豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジアップして水切り、１０等分しておく。海老は背わたを取り、塩と酒でさっと下茹でし、殻を除く。
- 2
しいたけは適当に切り、えのきは１０等分しておく。白菜を広げて葉先に生ハムを敷き、豆腐、きのこ、海老を乗せて巻く。
-
- 3
巻き終わりにくずきりを刺して止め、こちらが下になるよう鍋に隙間がないように入れていく。
-
- 4
ひたひた程度のダシ汁を加え、塩こしょうし、ローリエを半分に折って加え、沸騰したらアクを取り、やわらかくなるまで中火で煮て出来上がり。
-
- 5
ポン酢、おしょうゆ、田楽味噌、チリソース・・・、なんでもお好みでかけてくださいね＾＾
-
コツ・ポイント
具はお好みで＾＾
つくれぽ
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