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セロリの和風ピクルス
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セロリの和風ピクルス-レシピのメイン写真

セロリの和風ピクルス

ひよこぱぐ
ひよこぱぐ @cook_40022668

浅漬けとピクルスの中間といった感じ。ご飯にも合う、レンジでできる優れもの。
このレシピの生い立ち
余ったセロリがあって。

浅漬けとピクルスの中間といった感じ。ご飯にも合う、レンジでできる優れもの。
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セロリの和風ピクルス

ひよこぱぐ
ひよこぱぐ @cook_40022668

浅漬けとピクルスの中間といった感じ。ご飯にも合う、レンジでできる優れもの。
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材料

2人分
  • セロリ 食べたいだけ
  • 鰹節 乗っけたいだけ
  • *塩 適量
  • *おしょうゆ 少々
  • *お酢 お醤油より控えめか同等
  • *昆布茶の素 少々
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作り方

  1. 1

    セロリを食べやすいようにカットをして、*の調味料と一緒に耐熱容器へ。ふわっとラップしてレンジで加熱。

  2. 2

    ちょっとしんなりして、水分がでたら取り出し、ひと混ぜして自然に冷ます。
    (取り出したときに味見して、調整)

  3. 3

    お皿にのせたら鰹節をトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

野菜を変えてもおそらく美味しい。加熱時間は水分の出方をみながらちょっとずつ加減すること。

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ひよこぱぐ
ひよこぱぐ @cook_40022668
2005/03/16 13:29に公開
難しいものは作れないけど、料理は大好きです。HPでごはん日記も公開しています。こちらも宜しくお願いします。http://hiyokopag.travel-way.net/
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このレシピのキーワード

ピクルス こぶ茶 セロリ かつお節

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