ねぎ豚丼
たっぷりのネギと豚肉の組合せが絶品です！
ごはんにもオカカを混ぜてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガは薄切り、豚肉は細切り、ネギは緑の部分と白い部分に切っておく。残りのネギは６ｃｍ位に切り、外側で白髪ネギをつくり、中は細かく切る
- 2
鍋に豚肉、ショウガを入れ、ネギの緑部分をねじって入れ、Ａと入れてひたひたになる位まで水を入れ、火をつけて落し蓋をする
- 3
汁気が少なくなったら、緑の部分のネギをとり、白髪ねぎを加える
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、細かく切ったネギを炒め、かつお節を入れて、しょうゆをたらして火を止める
- 5
ごはんに④をまぶす
- 6
⑤を丼に盛り、③をごはんの上にのせ、黒ゴマを散らして出来上がり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-24.html にＵＰしてあります
つくれぽ
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