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モチモチ明太チーズ焼
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モチモチ明太チーズ焼-レシピのメイン写真

モチモチ明太チーズ焼

ルカ☆
ルカ☆ @cook_40026096

大好きな明太子を使ったレシピです。
明太子は、しっかり火が通るより、
半生くらいがアタシ好みデス。
このレシピの生い立ち
某居酒屋のオキニメニューを思い出しながら作ってみました。

大好きな明太子を使ったレシピです。
明太子は、しっかり火が通るより、
半生くらいがアタシ好みデス。
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某居酒屋のオキニメニューを思い出しながら作ってみました。

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モチモチ明太チーズ焼

ルカ☆
ルカ☆ @cook_40026096

大好きな明太子を使ったレシピです。
明太子は、しっかり火が通るより、
半生くらいがアタシ好みデス。
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某居酒屋のオキニメニューを思い出しながら作ってみました。

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明太子は、しっかり火が通るより、
半生くらいがアタシ好みデス。
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材料

2人分
  • お餅 切り餅2個分くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 明太子 1腹程度
  • バター 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩・こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    お餅はサイコロ状(薄くスライスでもOK)に切る。
    明太子は中身を出し、
    玉ねぎは薄くスライス。

  2. 2

    (グラタンなどの)耐熱皿に隙間あけ気味で餅を並べる。
    その上に、スライスした玉ねぎ、バター半量を乗せる。

  3. 3

    レンジで2分程加熱する(ラップなし)
    玉ねぎがしんなりしたらOK。

  4. 4

    明太子を乗せ(ティースプーンが便利)残りのバターとチーズをたっぷりかける。

  5. 5

    オーブントースターで2~3分焼く。
    チーズがいい感じに溶けたら完成!

  6. 6

    ※こげめつくまで焼かない方がいいかも。

コツ・ポイント

明太子の量はお好みで調節してください。
※濃い味が好きなら手順2の所で塩・胡椒してみて。

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ルカ☆
ルカ☆ @cook_40026096
2005/02/21 06:19に公開
「早い、安い、簡単」がモットー。気が向いたらの不定期更新です。(*´σー`)エヘヘ
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このレシピのキーワード

バター チーズ 玉ねぎ お餅 明太子

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