フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ベーコンを片面焼きます。片面が焼きあがりましたらひっくり返し、ここで卵を2個フライパンに入れます。

普通に目玉焼きを焼く様に、塩コショウを少々し、ここで、白ワイン（水でも良いです。）を入れ、蒸し焼きにします。

卵がお好みの焼き具合になったら、ここでバター、しょうゆを入れフライパンを回し、からめます。

しょうゆとバターがからみましたら、どんぶりご飯に盛り付けます。たれもしっかりかけましょう！

最後に黒コショウをお好みの量かけます。（私はたっぷりかけます。）出来上がりです。

たまごを割ってかっ込みましょう！
大きいスプーンで食べるのがオススメです。