ブロッコリー芯は薄切りにしてサッとゆでる。
玉ねぎも薄切りしておく。

ブロッコリー芯と玉ねぎをしんなりするまで炒めて塩コショウしておく。

はんぺんは２センチ角に切り、耐熱容器に並べる。
上から〔２〕をのせ、チーズ、マヨネーズをかけてオーブントースターで１０分位焼く。