ダイエットおやつ＊さつまいもとごまのプリン
アントンマテ茶 @cook_40023923
さつまいもペーストに黒ごまを混ぜて、素朴な味・・♪
このレシピの生い立ち
レシピID： 17413171 のアレンジでございます。
ダイエットおやつ＊さつまいもとごまのプリン
さつまいもペーストに黒ごまを混ぜて、素朴な味・・♪
このレシピの生い立ち
レシピID： 17413171 のアレンジでございます。
作り方
- 1
さつまいもはレンジでチンするか、または茹でておく。
ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。完全にふやけたら、レンジで様子を見ながら15～20秒程加熱して溶かす。 - 2
フードプロセッサーに１．のさつまいもと＊を入れ、なめらかになったら１．のゼラチン液を入れて再び混ぜる。
- 3
２．をボールなどに入れ、底を氷水につけながら、とろみがつくまで混ぜる。 とろみがついたら液をグラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
固まったら白ごまを飾ってできあがり♪
コツ・ポイント
甘さ控え目なので、黒蜜をかけても良いと思います。メープルシロップを黒糖にすれば、より和風に♪
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