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ハーブの香りの牡蠣リゾット
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ハーブの香りの牡蠣リゾット-レシピのメイン写真

ハーブの香りの牡蠣リゾット

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

牡蠣好きなんです♪特にリゾットはとても美味しく頂ける一品です。その他カレー味にしてもきっと美味しいかも~
このレシピの生い立ち
単なる思い付きで作りました。最近カレー味を作りましたが美味しかったです。(ちょっとカレー粉を入れただけです。無い時はほんの少しカレールーを入れればOK!その時はハーブミックス・塩・胡椒・ワインは入れない方が良いです)

牡蠣好きなんです♪特にリゾットはとても美味しく頂ける一品です。その他カレー味にしてもきっと美味しいかも~
このレシピの生い立ち
単なる思い付きで作りました。最近カレー味を作りましたが美味しかったです。(ちょっとカレー粉を入れただけです。無い時はほんの少しカレールーを入れればOK!その時はハーブミックス・塩・胡椒・ワインは入れない方が良いです)

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ハーブの香りの牡蠣リゾット

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

牡蠣好きなんです♪特にリゾットはとても美味しく頂ける一品です。その他カレー味にしてもきっと美味しいかも~
このレシピの生い立ち
単なる思い付きで作りました。最近カレー味を作りましたが美味しかったです。(ちょっとカレー粉を入れただけです。無い時はほんの少しカレールーを入れればOK!その時はハーブミックス・塩・胡椒・ワインは入れない方が良いです)

牡蠣好きなんです♪特にリゾットはとても美味しく頂ける一品です。その他カレー味にしてもきっと美味しいかも~
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単なる思い付きで作りました。最近カレー味を作りましたが美味しかったです。(ちょっとカレー粉を入れただけです。無い時はほんの少しカレールーを入れればOK!その時はハーブミックス・塩・胡椒・ワインは入れない方が良いです)

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材料

1人分
  • 牡蠣 100g前後
  • ピーマン 1個
  • トマト 小半分位
  • 玉葱 4分の1
  • にんにく 少々
  • ベーコン 20g位
  • 水 250cc
  • オリーブ油 少々
  • ハーブミックス(オレガノ、バジルetc) 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 白ワイン 30cc
  • ごはん 一人分
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作り方

  1. 1

    牡蠣を洗っておきます。
    オリーブ油とにんにくを炒めます。そこにみじん切りにした玉葱を入れてしなるまで炒めます。

  2. 2

    2mmぐらいの千切りにしたピーマンとやはり5mm位に千切りにしたベーコンを入れて炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら水と白ワインを入れて、煮立ったらそこにご飯と牡蠣を入れて2~3分煮ます。

  4. 4

    粉チーズを入れて、全体の味を確認して足りなければ塩、コショウで味を調え出来上がり~

コツ・ポイント

チーズを入れるとコクが出るので少し多めに入れても美味しいです。

写真と分量を変更しました♪ 

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k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679
2004/12/25 03:07に公開
美味しいものが大好き♪ 好き嫌いが無いので、いろんな創作料理を作っては失敗をしています。 綺麗な場所に行って写真を撮ることも好きなので、表紙の写真も時々換えますねぇ!
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このレシピのキーワード

リゾット 牡蠣 トマト ピーマン ベーコン にんにく ハーブ 玉ねぎ ご飯

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