※注意！※
このレシピは覚書で、まだ作ったことはありません。
それだけはご了承くださいませ～。

○型の準備をする○
型は新聞紙＋アルミホイルで手作りだそうです。
ｃｏｏｋさんの中で同じような作り方をされているメンバーさんがいましたので、そちらを参考に……。
（ちなみに新聞紙は7枚、切り込みは17センチだそう）。

○全卵を泡立てる○
卵の白いの、あれはとるようにとのことです。
もったりするまでまぜまぜ。

○砂糖を入れる○

○強力粉を入れる○
粉をふるうのは基本中の基本ですよね（でも自分が忘れちゃいけないから書いてみたり）。

○牛乳を温めた中にはちみつを入れ混ぜておいたものを入れる○
温める、がポイントらしいです。

○泡きりをする○
今まで『泡きり』を必要とするものを作ったことがなくて、一瞬「なんだべ？」と思ってしまった自分（苦笑）。

○ガスオーブン170℃で１時間10分ほど焼く○
一時間くらいで様子を見て、焼けている面を叩いてみて「しゃわしゃわ」していると駄目らしいです。
でも焼きすぎるとぱさぱさになるってサ。
何度も試してみるしかないですね。

○焼きあがったら手作り型から出し、アルミホイルも剥がす○

○ラップに焼けている面を下にして置き、包む○

○平らな所に冷めるまで置く○冷めたらもう一度ラップを取り替えるそうです。

○出来上がり○二日後くらいからが食べごろだそうですよ！
作業は単純だけど、大変そう…でも美味しかったので、いずれはチャレンジします。