白米、キノア、押し麦、黒米を上記の分量で配合します。白米だけは、事前に洗ってください。

生姜１かけを潰して入れます。オリーブオイルと天然塩も上記の分量で投入。

白米を炊く場合の２割り増しのお水を入れ、後は炊飯器にお任せ！

これで、三穀米は出来上がり！

次に、野菜を切って水洗いし、水気を切ります。

フライパンにピエトロドレッシングをひき、熱したら、野菜→三穀米の順番に炒めます。

全体にドレッシングが馴染んだら火を止めます。野菜がしんなりしてしまうと、水気が出るので、なるべく高温で手早く！

お皿に盛り付けて、出来上がり！