作り方
- 1
かぶは皮をむいて、1個を二等分に切る。
塩豚も食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に焼酎、砂糖、豚肉を入れて煮始める。
- 3
豚に火が入ったら、かぶを入れてかぶに火が通るまでさらに煮る。
- 4
かぶに火が通ったら、しょうゆを入れてさらに煮る。
最後にかぶの葉を入れてさっと煮て出来上がり。
コツ・ポイント
かぶはすぐにやわらかくなるので、煮崩れないように。
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