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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

an
an @cook_40012910

阿佐ヶ谷餃子工房
2005/2/12レシピ

餃子の皮100枚じゃ足りなかった、、、。

阿佐ヶ谷餃子工房
2005/2/12レシピ

餃子の皮100枚じゃ足りなかった、、、。

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an
an @cook_40012910

阿佐ヶ谷餃子工房
2005/2/12レシピ

餃子の皮100枚じゃ足りなかった、、、。

阿佐ヶ谷餃子工房
2005/2/12レシピ

餃子の皮100枚じゃ足りなかった、、、。

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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • にら 1束
  • 豚挽き肉 350g
  • にんにく すりおろし小さじ1杯
  • しょうが 同上
  • 酒 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ3杯
  • 塩胡椒 少々(胡椒強め)
  • オイスターソース 大さじ2杯
  • 胡麻油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    白菜は、FPでみじん切りにして、小さじ2杯の塩を振る。

  2. 2

    にらをみじん切りにしてあわせる。しばらく置く。

  3. 3

    クッキングペーパーを使ってよーく水切りをする。

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an
an @cook_40012910
2005/02/12 13:29に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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