茄子の柚子風味！小鉢
らんぷあい @cook_40016954
夏の茄子と冬の柚子！…ベストマッチなんて驚きですが本当に美味し～い。茄子も柚子も大好き～♪
このレシピの生い立ち
お正月に茄子の試食販売！この時期に茄子なんて(ー"ー；）ウゥ…ム…と思ったが試食してみたところ、とっても美味しかったので忘れないうちに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は１cm位の輪切り、細ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンに少量の油を入れ茄子を両面焼く。
- 3
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ器に盛る。
コツ・ポイント
※試食した時の物は市販の柚子ポンを使用していた様な…？
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