にんにくはみじん切り
赤唐辛子は小口切り
トマトは乱切り
ねぎは縦４～５cmくらいの細く千切り
あさりは砂抜きして洗う

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと赤唐辛子をいれて、香りがでるまえ炒め、ネギを加え炒める。

２に香りがしてきたら、アサリを入れて蓋をする。
この間にパスタを茹でる。
（茹汁を残しておく）

３のアサリの口が開いたら、トマトを入れて、白ワイン、茹で汁を大さじ１杯入れて、弱火で少し煮て、最後に、茹でたパスタを絡めてお好みで塩か醤油をいれて味を調えて出来上がり。