アーモンドケーキ
卵白が余った時のお菓子にピッタリです。2~3日してから食べた方がしっとりして美味しいです。
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アーモンドプードルと薄力粉、半分の砂糖をふるっておく。
卵白と残り半分の砂糖を角が立つくらいにしっかりと泡立てる。
バターを溶かす。
[2]に[1]の粉類をさっくりと混ぜ、溶かしバターも加える。
型に流し入れる。
予熱した180度のオーブンで約20~25分焼く。
★18cm型は、焼き時間50分程かかります。
☆18cmの型で焼く場合は、型にもよりますが、50分ほど焼き時間がかかります。
小さな型の方が、短時間で焼けるでしょう。
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