切り餅でいちご大福
ぎんなん @cook_40019041
お正月のお餅余っていませんか？
簡単でとてもおいしい、お店に負けない、いちご大福が出来ますよ
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたのを試しました
新聞は4個でしたが、この分量で5個～6粉は作れます
アプリでひらく作り方
- 1
苺は洗ってへたを取る
- 2
あんは5等分して丸め、苺にのせてかぶせる
- 3
切り餅は半分に切り、耐熱容器、（私はどんぶり）に入れ、水大さじ1（材料外）を加えて、ラップをして、電子レンジ（500ワット）で2分加熱する
- 4
ぬらした、木べらでかき混ぜ、Ａを加えてさらに40秒加熱する。なめらかになるまでよくかき混ぜる
このとき、（硬いところがないように） - 5
まな板などに片栗粉をふり,
5等分して②を1個づつ包む。（このとき、手にくっつきやすいので、手を水でぬらしながら、1個づつあんをまぶした苺を包み片栗の上にのせて仕上げていく)
- 6
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