うちのミネストローネ
tomo-ru @cook_40022190
温野菜をたくさん食べたーい！そんな時はざくざくと野菜を切ってベーコンと炒め、スープで煮てトマトホール缶をほうり込む。簡単に栄養満点のミネストローネが出来ます♪
うちのミネストローネ
温野菜をたくさん食べたーい！そんな時はざくざくと野菜を切ってベーコンと炒め、スープで煮てトマトホール缶をほうり込む。簡単に栄養満点のミネストローネが出来ます♪
作り方
- 1
材料をすべて食べやすい大きさに刻み、キャベツ・エリンギ・マッシュルーム・大豆水煮以外を鍋に入れ、オリーブオイルを少々加え中火で炒める。
- 2
１に火が通ってきたら材料がひたひたになるくらいの水を加え、沸騰するまで強火で煮る。アクをすくい、コンソメを加えて中火で煮る。
- 3
２にキャベツ・エリンギ・マッシュルーム・大豆水煮を加え、火が通ったらトマト(ホール)缶を加え、つぶしながら煮込む。
- 4
塩・こしょうで味を調えたら、出来上がり～(^^)/
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜の処理にはもってこい！
２日目に残ったら、ご飯を入れてリゾット♪またペンネを加えてもいいでしょう～
似たレシピ
-
☆新玉ねぎと春キャベツのミネストローネ☆ ☆新玉ねぎと春キャベツのミネストローネ☆
春野菜をたくさんスープでいただきましょう♪同じサイズに切って、炒めて、煮るだけでおいしいミネストローネの出来上がり。
-
-
残り物野菜で★ミネストローネ★ 残り物野菜で★ミネストローネ★
色んな野菜をたくさん食べたい時はコレッ！残り物野菜で充分デス★野菜嫌いな子供にも良いかもッ！？今回は１１品目も一度に食べれるミネストローネです★
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17410579
