小松菜のわさび和え
kumissy @cook_40024018
わさびマヨネーズと合わせて
ピリッと大人味の和え物です。
さっぱりでおいし～～～。
このレシピの生い立ち
辛し和えを作ろうと思ったら、からしぎれ。
よってわさびに変更です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は塩茹でし、冷水で冷やしたら良く絞って一口大に切る。きゅうりは同様一口大に切ってから塩もみし、良く洗って、水気を切っておく。
- 2
ボウルに、わさび、マヨネーズ、ゴマ、醤油を合わせておき
良く水気を絞った1を加え混ぜる。 - 3
お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
水気は良く絞らないとみずっぽ～くなってしまうので注意です。
わさびの量は加減しながらアジを見て入れてください。
うちではチューブ使用で3センチぐらい出してるかな・・・?
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